Junior F&B Manager (m/w/d)

Oberstdorf im Allgäu ist einer der bedeutendsten Ferienorte. Zusammen mit dem benachbarten Kleinwalsertal bildet Oberstdorf das größte Wander-, Berg- und Skisportgebiet am Nordrand der Alpen.

Das Hotel Oberstdorf ist ein modernes 4-Sterne-Hotel mit einer einzigartigen Alpen Wellnesswelt und einem vielfältigen, kulinarischen Angebot.

Anstellungsart: Vollzeit

• Herzliches Gastgebersein auf Augenhöhe - mit Charme und Gespür für die Wünsche unserer Gäste
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, Qualitätsmanagement) sowie die kontinuierliche Optimierung der Arbeitsprozesse

• schrittweise Einführung in…

  … die Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines engagierten und motivierten Serviceteams inkl. aktiver Förderung von Auszubildenden

  … die Übernahme der wirtschaftlichen Verantwortung über Warenkosten, Personal- und Budgetplanung - stets mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit

  … den Werterhalt und liebevolle Pflege der Einrichtung sowie Weiterentwicklung und Impulsgeber für ein hochwertiges Ambiente im gastronomischen Bereich nach Markenstandards

  … die Weiterentwicklung und aktive Mitgestaltung des kulinarischen Angebots in Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und bereits erste Führungserfahrung im Hotel- oder Restaurantbereich
• Organisationstalent, Teamgeist und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und zu inspirieren
• Betriebswirtschaftliches Denken mit einem hohen Anspruch an Wirtschaftlichkeit, Struktur und Gästezufriedenheit
• Sprache verbindet, deswegen sprichst Du fließend Deutsch, um mit Gästen und Kollegen auf Augenhöhe zu kommunizieren.
• Vertraut mit aktuellen Hygiene- und Qualitätsstandards

• Unbefristete Anstellung in einem modern geführten Feelgood Hotel
• Nutzung des Hotelangebots: Fitnessraum, Gästeprogramm, E-Bike, u.v.m.
• Fachliche und persönliche Weiterentwicklung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Team-Events, Mitarbeitervergünstigungen und vieles mehr