Payroll Manager (m/w/d) - Prozesssteuerung, Projekte & Governance

Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft.

EDEKA erzielte 2025 mit rund 10.900 Märkten und rund 417.500 Mitarbeitenden einen Umsatz von 77,3 Mrd. Euro. Mit rund 20.900 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

Sie möchten die Entgeltabrechnung nicht nur operativ begleiten, sondern strategisch steuern und weiterentwickeln? In dieser Schlüsselrolle übernehmen Sie die End-to-End-Verantwortung für alle Payroll-Themen und gestalten aktiv Prozesse, Systeme und Governance in einem komplexen Unternehmensumfeld.

• Ganzheitliche Verantwortung für Abrechnungsprozesse inkl. Folgeprozesse und Jahresabschluss-Themen (z. B. Meldungen, Schnittstellen, Reporting)
• Zentrale Steuerungs- und Schnittstellenfunktion zwischen Payroll-Dienstleister, Fachbereichen und IT mit Fokus auf End-to-End-Prozesse
• Eigenverantwortliche Klärung komplexer Abrechnungssachverhalte sowie Sicherstellung der fachlichen Gesamtqualität
• Konzeption, Weiterentwicklung und Governance des Payroll-Systems (SAP HCM) inkl. fachlicher Vorgaben für technische Umsetzung durch die IT
• Einsteuerung von gesetzlichen und tariflichen Änderungen inkl. Spezifikation, Umsetzungskontrolle und Sicherstellung der Compliance
• Verantwortung für übergeordnete Kontrollmechanismen, IKS und Audit-Fähigkeit der Entgeltabrechnung
• Leitung und Mitgestaltung von Payroll- und Zeitwirtschaftsprojekten (z. B. neue Schichtmodelle, Betriebsvereinbarungen, Systemanpassungen)

• Ausbildung zur Steuerfachangestellter/n oder Sozialversicherungsfachangestellter/n oder Studium (BWL, HR, Finanzen) gerne mit Weiterbildung (z. B. Personalfachkaufmann/-frau, Entgeltabrechner/in)
• Erfahrung in der Entgeltabrechnung / Lohn- und Gehaltsabrechnung in Großunternehmen sowie in der Steuerung komplexer Abrechnungslandschaften
• Fundierte Kenntnisse im Lohnsteuer- und Sozialversicherungsrecht
• Erfahrung mit Payroll-Systemen (z. B. SAP HCM, DATEV) und in der Umsetzung von Projekten (z. B. Systemanpassungen, gesetzliche Neuerungen, Zeitmodelle)
• Ausgeprägte analytische und konzeptionelle Fähigkeiten sowie ein hoher Qualitäts- und Compliance-Anspruch
• Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten als Schnittstelle zwischen Fachbereich, IT und externen Partnern

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg, City Nord
• Wir bieten flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten und 30 Tage Urlaub
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sind durch unsere internen Entwicklungsprogramme gewährleistet
• Es erwartet Sie täglich ein frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen
• Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.B. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen oder betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
• Daneben bieten wir auch ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement