Operational Business Controller (m/w/d) Lebensmittelindustrie

Mühle Rüningen GmbH gehört zur internationalen Dossche Mills Gruppe und ist eines der führenden deutschen Mühlenunternehmen. Wir sind ein mittelständisches Unternehmen mit Standorten in Braunschweig, Salzgitter-Ringelheim, Celle, Gelsenkirchen und Itzehoe.

Als Familienunternehmen beliefern wir unsere Kunden im In- und Ausland mit innovativen Produkten und bester Qualität. Werden auch Sie ein Teil unseres erfolgreichen Unternehmens. Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Unternehmen.

Über die Position

Zur Stärkung unseres operativen Performance-Managements und zur weiteren Schärfung unseres Verständnisses der Profitabilität auf Produkt- und Produktlinienebene suchen wir einen Operational Business Controller (m/w/d).

In dieser Rolle arbeiten Sie eng mit der Länder- und Werksleitung, dem lokalen sowie dem Group Finance Team und kommerziellen Stakeholdern zusammen. Sie übersetzen operative Realitäten in fundierte finanzielle Erkenntnisse und schaffen so die Grundlage für bessere Entscheidungen in Bezug auf Kosten, Preisgestaltung, Produktmix, CAPEX und Produktivität.

• Aufbau und Weiterentwicklung der Transparenz von Produkt- und Produktlinien-P&Ls (Margenüberleitungen, Cost-to-Serve, Mix-Effekte)
• Entwicklung und Optimierung von Kostenrechnungs- und Allokationsmethoden (Standardkostenrechnung, Abweichungsanalysen)
• Analyse zentraler Profitabilitätstreiber wie Ausbeute, Ausschuss, Energieverbrauch, Arbeitseffizienz, Stillstands Zeiten, Logistik, Qualitätsreklamationen und Nacharbeit
• Unterstützung des Preis- und Margenmanagements durch faktenbasierte Analysen und Szenario-Rechnungen
• Implementierung und kontinuierliche Verbesserung operativer KPIs (OEE, Durchsatz, Ausbeute, Arbeitsproduktivität, Conversion Cost, Lagerumschlag)
• Durchführung monatlicher Performance-Reviews mit Operations und Werksleitung (Root-Cause-Analysen, Maßnahmenverfolgung, Tracking von Effekten)
• Proaktive Analyse von Abweichungen gegenüber Budget und Forecast sowie Ableitung konkreter operativer Maßnahmen
• Unterstützung des Monatsabschlusses sowie Verantwortung für wesentliche Teile des Management-Reportings
• Mitwirkung im jährlichen Budgetprozess in Zusammenarbeit mit lokalem und Group Finance
• Unterstützung bei CAPEX-Bewertungen (Business Cases, NPV/IRR, Payback) sowie Durchführung von Post-Investment-Reviews und Tracking der Nutzenrealisierung
• Verbesserung der Transparenz und Entscheidungsgrundlagen im Bereich Bestände (Rohstoffe, WIP, Fertigwaren) unter Berücksichtigung von Haltbarkeit, Obsoleszenz und Service-Level
• Unterstützung von Initiativen zur Reduzierung des gebundenen Kapitals ohne Beeinträchtigung von Service oder Qualität
• Unterstützung strategischer Projekte (Standort- und Kapazitätsanpassungen, Produktportfolio-Optimierung, Continuous Improvement Initiativen wie Lean/Six Sigma)
• Zusammenarbeit mit Sales- und Commercial Teams zur Optimierung von Produktmix, Vertragsprofitabilität sowie Kunden- und Produktökonomie
• Quantifizierung und Nachverfolgung von Effekten aus Lean-/TPM-Initiativen

• 3 bis 8+ Jahre Erfahrung im Controlling oder FP&A in einem Produktions- bzw. Fertigungsumfeld (Multi-Site/Multi-National von Vorteil)
• Fundierte Kenntnisse in Standardkostenrechnung, Abweichungsanalysen, Bestandsbewertung und operativen KPI‘s
• Nachweisliche Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Operations (z. B. als Plant Controller, im Operations Finance, Industrial Controlling oder Supply Chain Finance)
• Analytisch starke Persönlichkeit mit der Fähigkeit, von Symptomen zu Ursachen zu gelangen und konkrete Maßnahmen abzuleiten
• Souveräne Kommunikationsfähigkeit auf allen Ebenen
• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, auch mal Zeit im Werk zu verbringen und Annahmen konstruktiv zu hinterfragen
• Sehr gute Excel-Kenntnisse und ausgeprägte Datenaffinität
• Erfahrung mit ERP-Systemen (insbesondere SAP von Vorteil)
• Reisebereitschaft zu den verschiedenen Unternehmens-Standorten in Deutschland und ab und an zum Headquarter in Belgien (Reisetätigkeit von 20% bis manchmal max. 40%)
• Abgeschlossenes Masterstudium in Finance, Wirtschaftswissenschaften, Wirtschaftsingenieurwesen oder vergleichbar
• Verhandlungssichere, sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse (gesprochen & geschrieben), Niederländisch oder Französisch sind von Vorteil aber nicht zwingend erforderlich

• Ein gutes monatliches Gehalt entsprechend Ihrer Erfahrungen
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Extra Krankenversicherung mit erweiterten Rückerstattungen und zusätzlichen Leistungen
• Vermögenswirksame Leistungen
• Möglichkeit zum extra Sparen für die private Rentenversicherung mit 15% unversteuerter Zulage des Arbeitgebers
• Mobiles Telefon
• Laptop
• Ein Firmenfahrzeug (auch zur privaten Nutzung)
• Familienunternehmen und Unternehmensumfeld mit flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswegen und direkter Kommunikation
• Ein tolles Kollegenteam, das sich auf Sie freut
• Individuelle Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Wir bieten einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Unternehmen